Tillståndsenheten utreder lämpligheten hos de personer som har betydande inflytande i verksamheten genom bland annat remittering till polismyndigheten, Skatteverket och Kronofogdemyndigheten. Personer med betydanden inflytande avses till exempel; ägare, VD, styrelseledamot, firmatecknare, aktieägare, finansiär eller restaurangchef med flera.

Vid lämplighetsprövning bedöms personer med betydande inflytande,  ekonomiska förutsättningar och skötsamhet. Stor vikt läggs vid att du kan hålla ordning på bokföring och du ska självmant ha betalt dina skatter och avgifter i tid och utan dröjsmål. Skatteverket och Kronofogdemyndigheten ges möjlighet att yttra sig om eventuella skatteskulder.

Tillstånd kan nekas person som under de senaste åren dömts för något brott. En bedömning görs i det enskilda fallet. Brottslighet som är särskilt graverande är till exempel ekonomisk brottslighet och andra brott som kan anses ha ankytning till verksamheten. Det ges inte heller till person som är eller har varit ekonomiskt misskötsam, det vill säga inte fullgjort sina åligganden enligt ekonomisk lagstiftning, såsom skatteskulder, socialavgifter och upprepad försenad momsredovisning.

För att utreda den personliga lämpligheten remitteras ansökan till polismyndigheten som gör en vandelsprövning av den eller de som bedöms ha betydande inflytande i verksamheten. En vandelsprövning innebär att polisen kontrollera om sökande förekommer i belastnings- eller misstankeregister.

Den som nyligen dömts för ett brott kan anses som inte lämplig. Om brotten påverkar lämpligheten bör minst tre år ha passerat sedan brottet. Till och med misstanke om brottslig verksamhet eller ekonomiska oegentligheter kan innebära att tillstånd vägras.  Även den som varit inblandad i konkurs kan få vänta flera år innan hon/han anses lämplig att driva alkoholservering. En bedömning görs i det enskilda fallet.

Nyheter i alkohollagen (2010:1622).

• Sökanden ska genom att avlägga ett prov visa att han eller hon har de kunskaper om alkohollag och anslutande föreskrifter som krävs för att på ett författningsenligt sätt utöva serveringsverksamhet.
• Kunskapsprovet kommer att skötas av kommunen. I Stockholm är det tillståndsenheten som arrangerar provtillfällen.
• Föreskrifter om prov kommer inom kort.
• Undantag i vissa fall från skyldigheten att avlägga prov, till exempel om man redan har serveringstillstånd.

(Alkohollagen 8 kap 12 §)

Kunskapsprov i alkohollagen

Du som söker serveringstillstånd eller provsmakning av alkoholdrycker ska avlägga kunskapsprov för att visa att du har kunskaper om alkohollagen och anslutande föreskrifter som krävs för att utöva serveringsverksamhet. Provresultatet är giltigt i tre år. 

• Kunskapsprov i alkohollagen